E407 – Karragén
Tengeri algákból nyert sűrítőszer; egyes állatkísérletekben gyulladásos hatást mutatott, de az EFSA emberi kockázatot nem azonosított az élelmiszer-minőségű formánál.
- Szerepe
- zselésítőszer, sűrítőszer
- A MiVanBenne? besorolása
- Nincs elég adat
- Forrás
- EFSA 2018
Mit jelent a besorolás?
A besorolás hatósági álláspontokon alapul: EU-s figyelmeztetés = az uniós jog figyelmeztető szöveget ír elő vagy betiltotta; hatósági aggály = az EFSA a megengedett napi bevitel túllépését vagy biztonsági aggályt állapított meg, vagy az IARC rákkeltőként (1, 2A, 2B) sorolta be; kötelező jelölés = a csomagoláson kötelező figyelmeztetés bizonyos csoportoknak (pl. hashajtó hatás). A forgalomban lévő adalékok engedélyezettek az EU-ban.
Hasonló szerepű adalékok
Mi van abban, amit megveszel? Fotózd le az összetevőlistát, és a MiVanBenne? minden E-számot magyarul, forrással mutat meg.
Előfizetéses alkalmazás iPhone-ra és Androidra.
Tájékoztató jellegű, nem hatósági minősítés és nem orvosi tanács. Az EU-ban engedélyezett adalékanyagok a jogszabályi feltételek mellett forgalmazhatók.